La tercera edición del encuentro "Tierra del Café" se prepara para impulsar la caficultura en Mérida

Mérida.- En el marco de la celebración del Día Nacional del Caficultor este 24 de abril, Luis Enrique Quintero, organizador del encuentro "Tierra del Café", anunció oficialmente el inicio de una intensa agenda de actividades preparatorias para la tercera edición de este importante evento.

Quintero subrayó que esta tercera edición es el resultado de un sostenido trabajo en pro del desarrollo de la caficultura en Venezuela, un proceso que ha contado con alianzas fundamentales de instituciones tanto públicas como privadas, incluyendo al Centro Venezolano Americano de Mérida y la Universidad de Los Andes.

"Hemos recorrido un camino que inició en 2015 con diagnósticos y acompañamiento técnico a nuestros productores", destacó Quintero. Este esfuerzo se fortaleció notablemente en 2022 con la implementación del Plan Acción 360, una iniciativa integral de formación y capacitación técnica enfocada en toda la cadena de valor del café, desde la semilla hasta la taza, en el municipio Antonio Pinto Salinas.

Impacto y alcance

El éxito de este proyecto se refleja en los resultados obtenidos en las ediciones anteriores:

• Crecimiento en la participación: En la primera edición se contó con 16 productores en competencia, cifra que se elevó a 35 competidores durante la segunda edición, logrando convocar a más de 1.300 personas en una jornada histórica para el sector.

• Expansión geográfica: Quintero indicó que, tras haber contado con participantes de seis municipios en la pasada edición, la meta actual es integrar a productores de Trujillo y Táchira, fortaleciendo el carácter regional del encuentro.

Hacia un nuevo encuentro

El comité organizador ya ha fijado las fechas para la esperada jornada de este año: el evento se llevará a cabo los días 29, 30 y 31 de mayo. Esta edición promete continuar con la labor de profesionalización y apoyo al sector mediante la continuación del diplomado de agricultura regenerativa.

"Nuestra apuesta es seguir apalancando el proceso de formación, capacitación y competitividad hacia los cafés de especialidad, un nicho que genera mayor valor agregado y mejores ingresos para nuestros productores", concluyó Quintero, extendiendo la invitación a todos los actores de la cadena cafetera a participar en esta nueva cita que busca reafirmar el potencial de la tierra andina.

ULA impulsa la innovación cafetalera en el encuentro "Tierra del Café"

La ULA juega un rol protagónico en este proyecto, aportando rigor científico para potenciar la producción. Alexis Zambrano, profesor de la Facultad de Ciencias de esta casa de estudios, destacó que su trabajo junto al equipo del proyecto Pinto Salinas, CEBA y otras organizaciones, busca elevar la calidad del café venezolano mediante la investigación constante. 

"Tenemos la oportunidad de destacar nuevamente la calidad de nuestro café. Todo el trabajo técnico y científico que hemos desarrollado con diversos organismos oficiales y privados se cristaliza en este evento".

Innovación y visión internacional

Este esfuerzo trasciende fronteras gracias a una cooperación triangular. Ernesto Uscher, representante de la Asociación Civil Finatura, explicó que desde hace dos años mantienen una alianza entre Colombia, España y Venezuela para la implementación de agricultura regenerativa. 

"Esta cooperación nos ha permitido realizar varias acciones en pro de la caficultura, con el objetivo de resaltar el valor del café venezolano en mercados internacionales".

El encuentro no solo se limita a la exhibición, sino que se ha convertido en un centro de profesionalización. Gracias a un programa de diplomado gratuito del Cidiat ULA, más de 150 personas han sido capacitadas en la cadena de valor del café y agricultura regenerativa, contando con el respaldo académico y técnico de instituciones de los tres países aliados.

El evento continuará con jornadas de cata y la formalización de la Red de Innovación Cafetera, un espacio donde productores, academia, instituciones privadas y entes públicos colaborarán para seguir impulsando proyectos que beneficien a todo el sector. 

Leonardo Rodríguez Dugarte / Compás Informativo