Mérida.- En un esfuerzo por preservar el patrimonio genético y cultural de la región, el estado Mérida celebró una nueva edición del Eco-Festival de la Papa Nativa, una iniciativa que desde hace 14 años rinde tributo al rescate de las semillas ancestrales y promueve la agroecología como política de vida.
La miembro del comité organizador del festival, Nancy Zerpa, destacó que esta labor es fruto del legado de productores, como Bernabé Torres, quien, junto a sus antepasados, protegió variedades de papas nativas y otros rubros en sus territorios.
El festival, que movilizó a más de 250 personas hacia el páramo de Gavidia, se convirtió en una vitrina de la cultura paramera. La jornada incluyó:
* Gastronomía local: platos innovadores, como pan de papa, hamburguesas con "ojoeh" y el tradicional desayuno de papa con sanín.
* Cultura y semillas: actividades de pintura y baile para niños, culminando con la entrega de semillas para garantizar que la papa nativa "siga caminando" por los pueblos de Venezuela.
Más allá de la celebración en el páramo, el proyecto se trasladó a la ciudad de Mérida bajo el esquema de "Mérida, territorio en escalamiento agroecológico". Este espacio permitió un intercambio de saberes directo entre productores y consumidores, rescatando productos clave para la gastronomía regional como:
* El chachafruto.
* El yacón.
* La papa nativa (como rubro principal).
Zerpa enfatizó que están rescatando alimentos sanos y soberanos bajo criterios totalmente agroecológicos. “La agroecología es lo único que nos proveerá alimentos saludables para la población", añadió Zerpa, quien además celebró que este esfuerzo de años ahora sea respaldado como una política de Estado.
La organización expresó su satisfacción ante la decisión de la Presidencia de la República de impulsar la agricultura regenerativa, un modelo que coincide plenamente con la práctica agroecológica de producir semillas sanas y soberanas./Prensa Gobernación de Mérida /Johan Contreras /Fotos: Johan Contreras
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