Mérida.- La Universidad de Los Andes (ULA), a través de su Dirección de Extensión, en colaboración con la Asociación ANESUR, está llevando a cabo un Diplomado de Manejo Integral de Cacao dirigido a productores del Sur del Lago de Maracaibo. Este esfuerzo busca formar a los productores en nuevas tecnologías y prácticas para aumentar la producción de cacao en la región.
Formación integral para la excelencia
Karina Camacho Molina, representante de la empresa "Chocolates El Niño" y participante del Congreso Internacional del Cacao donde se compartió la información, destacó la importancia de esta alianza. El diplomado es una extensión que "salió de las paredes" de la ULA para capacitar directamente a los productores.
La formación se estructura en 11 módulos y se centra en: Tecnología y nuevas tendencias, recuperación de los suelos, prácticas para aumentar la producción.
El objetivo final es capacitar a los productores para que puedan mejorar la calidad de su producción y llevar cacao a toda Venezuela y al mundo.
Una alianza abierta a la comunidad
La capacitación funciona como una alianza entre la ULA y la Asociación ANESUR, realizando un llamado a los productores y ofreciendo una clase magistral introductoria para invitarlos a participar en el diplomado. El programa está abierto a todos los municipios, sin distinción.
De hecho, el programa ha captado el interés más allá de la región. Camacho Molina mencionó que en una de las cortes participan personas que viajan desde Valencia y San Felipe cada 15 días para asistir a los módulos de clase.
Esta iniciativa reafirma el compromiso de la ULA con la extensión universitaria y el desarrollo productivo del estado, enfocándose en un rubro tan importante para el país como es el cacao, reconocido en el Sur del Lago por sus "notas dulces" y "sabores frutales".
Leonardo Rodríguez Dugarte / Compás Informativo
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