Maturín, Monagas.- En Monagas reportan que la producción de casabe en el estado Monagas se ubica entre el 30 y 40 por ciento por la escasez de la yuca.
«La producción está un poco parada por la escasez de la materia prima que es la yuca. No hay siembras, a un productor le cuesta producir el rubro porque no tenemos los insumos necesarios», indicó Omar Jaramillo, productor de Casabe en Costo Abajo.
La producción diaria equivale actualmente a 24 tortas, cuando antes rondaban las cien.
Elaboradores de casabe esperan que en el último trimestre del año la siembra mejore y así aumentar la producción en la zona.
Con información de Unión Radio
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