Del 22 al 24 de octubre la Facultad de Ciencias de la Universidad de Los Andes (ULA) será la sede del I Congreso Internacional del Cacao y IV Nacional, como una iniciativa para dar a conocer los trabajos de investigación y la industria de este importante rubro venezolano.
Alexis Zambrano, organizador del Congreso, dijo que buscan romper el letargo que ha tenido la industria cacaotera de Venezuela y dar a conocer los productos de investigación, innovación y desarrollo, una tarea ardua para mostrar todo el trabajo de extensión de todas las universidades del país.
Dijo que en este momento la economía del cacao marca pautas fundamentales, rompiendo récord de precios internacionales.
Anunció que en los próximos 7 meses realizarán actividades pre congreso con temas de vanguardia, para la historia y la cultura que envuelve al mejor cacao del mundo que es el que se tiene en Venezuela.
El rector Mario Bonucci, expresó que es un acompañamiento que hace la ULA con el portafolio Cacao, en la que se está poniendo toda la experiencia de la Universidad en respaldo a los productores de este rubro.
Juan Carlos Rivero, director de Extensión de la ULA, dijo que reunirá a los expertos nacionales, en especial de la ULA, además de contar con la presencia de empresas nacionales e internacionales relacionadas con el cacao, además de los mejores chocolateros.
Leonardo Rodríguez Dugarte / Compás Informativo
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